Missofie

I fredags överraskade jag B god mat. Efterrätten gjorde jag så chokladig som möjligt, just the way he likes it! ;) Det blev en superdupergod After Eight chokladtårta, kladdig och god som jag serverade med grädde. Mmm! :D

Ingredienser

200 gram	smör
100 gram	mörk choklad (70%)
100 gram	after eight choklad (12 plattor)
4 st	ägg
2 dl	strösocker
1 tsk	Vanilijsocker
2 dl	vetemjöl
2 msk	kakao
1 tsk	bakpulver
1 krm	salt

Glasyr

50 gram	smör
1,5 dl	vispgrädde
100 gram	after eight choklad
4 droppar	pepparmintsolja

1. Sätt ugnen på 175*. Smält smör,choklad och After Eight i en kastrull och låt svalna.
2. Vispa ägg,strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.Blanda ner chokladsmöret.Sikta ner vetemjöl,kakao,bakpulver och salt.
3. Klä bottnen på en form med löstagbar kant,24cm i diameter,med bakplåtspapper.Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20min.Kakan är klar när den släpper kanterna och nästan har stannat i mitten när man skakar formen.Låt svalna och låt kakan stå kvar i formen.
4. Smält smör,grädde och After Eight till glasyren.Smaksätt med pepparmintsolja.Häll glasyren över kakan.Låt stelna i kylen 2-3 timmar.Lossa kakan från formen med hjälp av en kniv och garnera med After eight runt kanten och mynta.

Recept och bild kommer härifrån!