Missofie

Ballerina Kladdkaka?

Publicerad 2010-01-21 21:33:38 i Ät- & Drickbart,

Denna nykomling såg jag när jag var och handlade förut. Ballerinanyhterna är roliga men brukar inte vara någon direkt smaksensation. Originalet är fortfarande bäst tycker jag! Denna har jag dock hört ska vara riiiiktigt god så det kanske blir till att prova ändå. Bästa smaken får man om man doppar kakan i ett glas mjölk, hmm, spännande!


Provat?

Smördegsinbakad fläskfilé

Publicerad 2010-01-17 17:53:55 i Ät- & Drickbart,

Tänkte att jag skulle dela med mig av det goda receptet på den smördegsinbakade fäskfilén jag gjorde häromdagen. Om ni har brist på fantasi någon kväll så kan ni ju göra denna. Riktigt suuupergod!

Till 4 portioner:
1 st fläskfilé
Salt och peppar
1 paket kyld smördeg (alt. 3 st frysta smördegsplattor)
1 stor burk Creme Bonjour Vitlök
1 burk creme fraiche
1 st vitlöksklyfta
3 dl matlagningsgrädde
(1 ägg till pensling)


Börja med att putsa fläskfién. Salta och peppra och helstek den i en klick smör i stekpannan. Låt kallna. Lägg smördegen i botten på en ugnfast form. Rör ihop lite mer än hälften av osten med 1,5 dl creme fraiche i en skål. Lägg den kalla fläskfilén på smördegen och bädda in den i ostcreme. Vik över smördegslocket och fortsätt vika ihop kanterna så det blir ett "paket". Pensla med ägg och ställ in i ugnen 30 min på 200 grader.

Koka ihop en sås på resten av osten, ½ dl creme fraiche och matlagningsgrädden. Pressa i en vitlöksklyfta och smaka av med salt och peppar.


Vi åt fläskfilén till hasselbackspotatis, men man kan såklart äta den till klyftpotatis, pressad potatis, ris mm. Servera gärna med en skål grönsallad.


Mmm!!

hi-hat

Publicerad 2009-12-27 21:40:54 i Ät- & Drickbart,

Försökte mig på Leilas hi-hat cupcakes. De var ganska svåra att göra och hennes blev mycket snyggare än mina, hmm. Då syns det att de är hemmagjorda och bakade med kärlek iaf. ♥ Lika söta som de ser ut smakade också marängen under chokladen. Men fina är de, jag kan beundra dem istället.

En till dig och en till mig.

Ballerina Pepparkaka

Publicerad 2009-11-22 20:01:33 i Ät- & Drickbart,

Någon som smakat Ballerina Pepparkaka? Ballerina är ju gott och pepparkaka är ju också väldigt gott så det borde vara en dumsäker kombo, men nja. Nästa gång köper jag hellre ett paket med vanliga ballerina OCH ett paket pepparkakor. Då blir det win-win för alla! Haha!

Bild

Fredag

Publicerad 2009-11-20 18:13:35 i Ät- & Drickbart,

Nu har det hunnit bli fredag igen! ♥ Är man gladare någon dag i veckan? Idag har jag varit ledig, som jag är väldigt ofta nu för tiden. Men det innebär tyvärr inte att jag har lite att göra. Ska man inte skriva arbeten så ska man läsa kurslitteratur. Och är det inte något skolrelaterat som behöver fixas så ska man ringa hit och dit, leta reda på saker, kolla upp något eller göra annat viktigt. Puh, det är knappt så man hinner med att andas. Mycket av det jag känner mig stressad över beror nog organisationskursen. Man vet inte riktigt hur viktig litteraturen är, ligger man efter, kommer jag klara av kompletteringarna när jag är bortrest och mycket annat. Äsh, man får inte ta livet så allvarligt, man överlever det ändå inte (haha, optimistisk tanke). Nej, nu ska jag sluta tänka på allt sånt där, nu är det ju fredag.

Ikväll tänkte jag att vi skulle äta god fredagsmysmat: bakad potatis med kycklingröra. Receptet hittade jag här. Blir att mysa ner sig i soffan och kolla Idol och tända alla ljusstakar och fina adventsstjärnor. ♥

PS. Om 11 dagar åker vi till Thailand! Ihhh! Och dessutom har jag bara 4 skoldagar kvar innan jul!

På Koh Pha-Ngan's strand med den obligatoriska watermelon-shaken!

Me and my blog

Välkommen till min dagboksblogg. Här skriver jag om stort och smått från tankar och hjärta. Lämna gärna en kommentar och gör mig extra glad! Kram S.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela